SEPARADOR DE GRASAS

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En la industria alimentaria, hostelería y cualquier entorno donde se generen aguas residuales con aceites y grasas, contar con un separador de grasa es una necesidad legal y operativa. 

Inza, empresa referente en soluciones para drenaje y saneamiento, ofrece separadores de grasas y aceites en aguas residuales eficientes y duraderos, diseñados para optimizar el tratamiento previo antes de la evacuación al sistema de alcantarillado. 

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¿Cómo funciona un separador de grasas?

El separador de grasa actúa por diferencia de densidad: el agua caliente con restos grasos entra al depósito y, al disminuir la velocidad del flujo, las partículas sólidas se depositan en el fondo, mientras que las grasas y aceites, más ligeros, flotan en la superficie. 

El agua libre de contaminantes continúa su curso hacia la red de saneamiento, mientras los residuos quedan retenidos para su posterior retirada. Se trata de un proceso sencillo pero muy eficaz.

Ventajas del separador de grasas de acero inoxidable de Inza

El separador de grasa de acero inoxidable de Inza representa la máxima calidad y resistencia en el mercado. Estas son sus principales ventajas:

  • Durabilidad extrema: el acero inoxidable AISI 304 o 316 resiste la corrosión, la abrasión y los ambientes agresivos, ideal para cocinas industriales y entornos exigentes

  • Higiene y seguridad: su superficie lisa impide la acumulación de residuos, facilita la limpieza y evita la proliferación de bacterias

  • Diseño robusto y compacto: optimiza el espacio sin sacrificar capacidad de tratamiento

  • Certificación y cumplimiento normativo: cumplen con la norma UNE-EN 1825 y son aptos para instalaciones reguladas por exigencias sanitarias estrictas

¿Por qué elegir los separadores de grasas y aceites Inza?

  • Experiencia especializada: llevamos años fabricando soluciones para el tratamiento de aguas residuales

  • Diseño a medida: fabricamos bajo plano o con modelos estándar en distintos volúmenes y configuraciones

  • Soporte técnico integral: desde el estudio previo hasta la puesta en marcha

  • Productos sostenibles: ayudamos a las empresas a cumplir con los objetivos ambientales y de responsabilidad social

Además, Inza apuesta por la innovación, desarrollando modelos con sensores de llenado y sistemas integrables con soluciones de monitorización remota para un control total del sistema. 

Con Inza, no solo adquieres un producto, sino una solución profesional. ¡Consulta el precio de nuestro separador de grasas!

Otras dudas sobre nuestros separadores de grasas

Un separador de grasa es un sistema de tratamiento primario que retiene las grasas, aceites y sólidos flotantes contenidos en aguas residuales antes de su vertido. Su función es evitar que estas sustancias colapsen las redes de saneamiento, generen malos olores o incumplan la normativa ambiental vigente, especialmente en lugares donde es imprescindible un alto nivel de higiene.

Los separadores de grasas pueden instalarse a la vista, enterrados o semienterrados. Existen separadores con formato rectangular para caudales reducidos de tratamiento y separadores con formato cilíndrico vertical para caudales mayores. Además, se pueden utilizar alarmas de control con sondas para su seguimiento.

El uso de un separador de grasas y aceites en aguas residuales es obligatorio cuando la actividad del negocio implique la generación de aguas contaminadas con estos residuos. Por ejemplo, en restaurantes, fábricas de alimentos, comedores industriales, hoteles y cualquier instalación donde se manipulen aceites o grasas. 

De esta forma lo establecen distintas normativas municipales y autonómicas, así como el Código Técnico de la Edificación en el caso de instalaciones nuevas o rehabilitadas. No contar con este sistema puede derivar en sanciones y problemas de funcionamiento en la red de saneamiento.

El proceso de separación es prácticamente inmediato, aunque depende del diseño del depósito separador de grasas y del caudal tratado. En condiciones óptimas, las grasas comienzan a flotar en pocos minutos, logrando una separación efectiva sin necesidad de productos químicos ni sistemas complejos.

Los separadores de grasas están especialmente diseñados para facilitar su mantenimiento y la limpieza debe realizarse de forma periódica para mantener el rendimiento del sistema. En el separador de grasas industrial de Inza, el diseño facilita el vaciado del depósito y la retirada de residuos mediante un sistema de fácil acceso. 

Se recomienda establecer una rutina de mantenimiento acorde al volumen de residuos generados, siempre con personal autorizado y cumpliendo las normativas sanitarias.

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